便秘解消のためには、お肉もお魚も野菜もバランスよく食べたいところです。でも、油断するとどうしても野菜不足になりがちですよね・・・。
そんな時、発酵漬物をストックしておけば、いつでもお野菜が食べられちゃう♪食物繊維と麹菌を両方いっぺんにとることで、腸内環境が喜ぶダブル効果を狙っています。
わたしは便秘にならないように、いつも作り置きして、食卓にちょっとお野菜が足りないなと思ったら、すぐに食べられるようにしています。
ぬか漬けもいいのですが、もっと簡単な即席漬けでありながら、栄養満点の「あまじょっぱ漬け」を、ぜひ試してもらいたい！
ということで、今回は、うちの冷蔵庫にいつもストックしている作り置き野菜、「あまじょっぱ漬け」の作り方をご紹介したいと思います(*^▽^*)
▼動画の中に出てくる「塩こうじの作り方」はコチラからどうぞ！
https://youtu.be/sKUa1tVXoRM
#作り置き #野菜 #ダイエット #腸活 #漬物 #便秘解消
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